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segunda-feira, 5 de outubro de 2020

Decoração: armário de cozinha para cozinha americana

Como escolher o armário perfeito para cozinha americana

Projeto Ornare - Roberto Carril

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Se tem algo que sempre nos traz muita alegria é poder desfrutar de uma gostosa refeição. Mas algo que pode nos proporcionar ainda mais felicidade é poder reunir a família e os amigos para conversar, rir e se divertir. 

E o melhor ponto da casa para isto é na área social – preferencialmente em uma sala e cozinha integradas. Quer deixar essa parte do seu imóvel mais bonita? Vamos revelar, neste texto, alguns modelos interessantes de armário de cozinha para deixar sua cozinha americana incrível!

Projeto Dado Castelo Branco - Ornare

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Integração sala e cozinha americana

É importante começar este texto falando sobre uma das maiores tendências do momento quando se trata de arquitetura de cozinhas, que é a cozinha americana. 

Este modelo foi inspirado no modo de morar estabelecido na cultura americana moderna, buscando, através da integração de certas áreas residenciais, ampliar ambientes. Aqui no Brasil, o modelo foi reinterpretado de acordo com o gosto e as necessidades da população em geral.

O formato de cozinha americana que podemos ver em nosso país é aquele em que faz-se uma abertura da cozinha para a sala de estar ou jantar em meia parede. 

Esta grande abertura deixa exposto um ambiente para outro; contudo, sem comprometer a funcionalidade de cada espaço. A própria estrutura remanescente pode ser transformada em bancada extra de refeições – melhorando a situação local se receber um tampo e o acompanhamento de banquetas.

Projeto Roberto Carril

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Mas o processo integração entre estes espaços vai além disso. É preciso planejar outros detalhes da arquitetura e da decoração local para que isto aconteça, de fato. 

Por exemplo, os detalhes de iluminação, que impactam uma área e outra. Também as combinações de cores e texturas de todos os elementos da ambientação. E, por fim, as linhas da marcenaria, o que inclui os armários da cozinha.

Projeto Luciana Schiros - Ornare

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Chris Silveira e Arquitetos Associados

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Estúdio DC 55

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Móveis planejados para diferentes ambientes

Já sabemos que a criatividade, quando se trata de decoração de interiores, praticamente não tem limites. Isto quer dizer que as alternativas para a integração de uma sala e cozinha americana podem ser as mais variadas. 

Claro que os móveis planejados têm sido a melhor opção em casos assim. É que, neste caso, pode-se conseguir manter, em ambientes de diferentes funções, uma mesma linha estética.

Projeto Bianchi & Lima Arquitetura

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Atualmente, os móveis mais vendidos no mercado nacional são os modulados. A maioria das peças oferecidas pelos fabricantes são aquelas feitas em aglomerados como MDF e MDP - ditos materiais mais resistentes e duradouros. 

E estas peças vêm com medidas padrão, mas podendo ser agrupadas e por vezes personalizadas do modo como desejado pelo cliente. Assim, tem-se ambientes com espaços mais bem otimizados!

Os móveis planejados fazem ainda mais diferença em ambientes com planejamentos de layout complexos, como é o caso das cozinhas. Num local como este, é necessária a instalação de vários aparelhos e muito mais áreas de armários também. 

Com um projeto de interiores bem detalhado, o resultado final é um aproveitamento muito maior de área. E a integração da cozinha com a sala fica para o design externo das peças.

GF Projetos

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Panamá Estúdio de Projetos

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Uma decisão coerente que você pode tomar para a sua casa é escolher móveis para sala e cozinha americana do mesmo fabricante, seguindo um mesmo estilo estético. 

Dê prioridade para peças maiores com revestimento externo idêntico. Mas tente quebrar a hegemonia visual brincando com peças menores, como nichos e prateleiras, em cores opostas ou brilhantes.

O ponto central da integração entre a sua sala e cozinha americana será a ilha ou o balcão de refeições na divisa entre os dois ambientes. As linhas deste grande elemento podem se estender dos dois lados e se desdobrar em vários outros. 

Do lado da cozinha, como o tampo de um balcão despensa. Já do lado da sala, como a parte superior de um rack combinando com um painel para TV. Observe exemplos como estes nas ilustrações!

MAV Arquitetura

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Ambientta Arquitetura

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Novos modelos de armários de cozinha 

Agora, é vez de lembrarmos como os novos modelos de armário de cozinha podem ser. Pra começar, os mesmos podem ter um revestimento muito resistente, inclusive à umidade – como é o caso das peças com acabamento em laca ou vinil. 

Para facilitar a limpeza de tudo e poupar espaço, muitos móveis vêm com puxadores embutidos ou sem puxadores – apenas com recortes estratégicos na marcenaria.

O mais interessante desta nova tecnologia moveleira é a quantidade de peças diferentes que se pode fabricar a partir dela. Pra começar, balcões e armários aéreos. Também prateleiras e estantes. 

Nichos abertos e fechados, com corrediças e grades para sustentar lixeiras embutidas, suportes de temperos, panos de pratos e mais. Pesquise com os lojistas e veja as melhores alternativas para a sua casa!

Projeto Pietro Terlizzi

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Realmente, estes armários podem fazer toda diferença. Que tal experimentar em sua casa?


Essas dicas de decoração de cozinha americana foram criadas pela equipe Viva Decora.


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Jeito de Casa  Blog - Decor e Arquitetura

ana maria

segunda-feira, 14 de setembro de 2020

Cozinha: ilha ou península?


Recebi um texto muito interessante sobre a famosa dúvida ao sonhar com uma nova cozinha, qual é o melhor para meu espaço, Ilha ou Península
Por isso divido com você  o texto do arquiteto Renan Altera explicando as diferenças
e como adotar cada modelo nos projetos. Espero que seja esclarecedor para você!


À frente da Altera Arquitetura, o profissional compartilha dicas e informações sobre infraestrutura e materiais para apostar nesses tipos de bancadas que deixam as cozinhas atemporais e super sofisticadas

Além de funcionais, as ilhas são esteticamente agradáveis e deixam os projetos de interiores mais sofisticados.


cozinha-com-ilha-ou-com-peninsula?Projeto Altera Arquitetura | Foto: JP Image

Na integração das áreas sociais da casa, não apenas as salas de estar e jantar têm alçado status! Em evidência, as cozinhas entram nesse contexto e pedem por projetos que, além da funcionalidade indispensável para o ambiente, proporcionem uma estética formidável por ficarem à vista de todos.

Na ausência das paredes, que antes as escondiam, atualmente as cozinhas ressaltam a amplitude do conceito aberto, com presença de ilhas e penínsulas. Mas como deliberar pela melhor solução para o cômodo e, ao mesmo tempo, trazer uma atmosfera prática, sofisticada e conectada com a proposta do décor? À frente da Altera Arquitetura, o arquiteto Renan Altera contabiliza belíssimas cozinhas projetadas dentro desse estilo. “O brasileiro expandiu sua percepção e se apaixonou pela ideia por mostrar sua cozinha e tornar o ambiente gostoso para receber seus convidados”, diz.

Acompanhe as dicas essenciais preparadas pelo profissional:

Península ou ilha de cozinha?

Ao decidir pela cozinha aberta e integrada, o próximo passo é entender a diferença entre península ou ilha. De forma simplificada, assim como na geografia, ilha é aquele elemento que não tem conexão nenhuma com os armários ou paredes, enquanto a península apresenta um dos lados conectado aos móveis adjacentes ou até mesmo com a parede lateral.


Ligada com a parede, a bancada da península realizada por Renan Altera conta com cooktop a gás, cuba com torneira gourmet e a robustez do exaustor que elimina cheiros e a gordura antes que se espalhe pelo apartamento 

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     Foto: Photons Fotografia

Para definir entre a instalação de ilha ou península é necessária uma análise detalhada do layout da cozinha. Nesse contexto, o arquiteto faz as medições para avaliar a circulação – fundamental para o conforto de quem vai utilizá-la –, assim como o espaço para a instalação. Com esses pontos em mãos, é hora de determinar as dimensões e verificar o que possível instalar nessa bancada. “A depender da área da cozinha, muitas vezes não conseguimos agregar, no mesmo local, a pia, o cooktop e ainda propiciar espaço para o manuseio. Tudo é pensado com bastante atenção”, explica Renan.

Em paralelo, a infraestrutura também direciona o caminho, afinal é preciso haver ligação com a hidráulica quando a pia é instalada na ilha ou península, bem como pontos de gás ou energia, a depender do tipo de cooktop escolhido, sem contar quando eletrodomésticos também são incorporados na bancada.

Quando a obra envolve um reposicionamento, frente ao layout original do imóvel, a obra implica na execução de muitas modificações. “Costumo dizer que devemos ser prevenidos também. Mesmo que o cliente escolha o cooktop por indução, por uma deliberação nossa gostamos de deixar um ponto de gás disponível. Costuma ser muito útil caso mude de ideia no futuro e queira trocar tipo de abastecimento do seu fogão”, relata o arquiteto.

Seja na ilha ou na península, a coifa na área superior é indispensável. Segundo Renan, em função do design sua preferência é pela coifa cilíndrica, que oferece a mesma eficácia que a coifa chapéu. “De forma alguma abro mão dela em meus projetos”, confessa.

Outro cuidado está relacionado à infraestrutura necessária para a utilização da coifa por exaustão, que tem por premissa a retirada do odor e gordura, que por sua vez será expelida para o lado de fora do apartamento. No entanto, quando não existe a possibilidade de construir essa saída, por causa de alguma viga ou outro detalhe presente na estrutura do imóvel, a coifa por depuração resolve a questão.

Pontos de apoio à bancada


Em ‘L’, a península é uma continuação da bancada de quartzo silver grey da Vitiello e Romano (com escorredor esculpido no mesmo material) e conta com pia, cooktop e marcenaria, que recebeu a máquina lava louça. Na riqueza de detalhes, o arquiteto incluiu espaços vazados para a disposição das louças e utensílios enquanto escorrem. A preocupação com a higiene, com o manuseio dos resíduos, se reflete na discrição: por meio da tampa de inox, o lixo é guardado dentro do armário|


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 Foto: Photons Fotografia

Entre todos os atributos da ilha e da península, não podemos deixar de realçar sua atribuição como local de refeições. Tanto para as situações corriqueiras do dia a dia, como para recepcionar os convidados enquanto o morador prepara uma receita, quem sonha com uma cozinha nesse formato, também almeja um espaço acompanhado por banquetas altas com essa motivação. Para tanto, além da área estimada para a funcionalidade da ilha, o projeto deve considerar um acréscimo de, pelo menos, 40 cm de bancada para que a pessoa possa se acomodar com conforto.

Para tornar a parte inferior da ilha funcional, a melhor forma é apostar na marcenaria, que contribui de uma forma positiva para ilha. “Normalmente, na parte inferior, deixamos a marcenaria preparada para facilitar a dinâmica do dia a dia. Por exemplo, logo embaixo do fogão gavetas para os talheres e outra maior para as panelas agiliza muito o processo de quem está no cozinhando”, esclarece Renan.

Principais materiais para revestir a ilha

Entre os materiais disponíveis no mercado, o arquiteto compartilha sua predileção pelo Dekton, pedra industrializada produzida a partir da mistura das matérias-primas usadas na fabricação de porcelana, vidro e superfícies de quartzo. Por conta de suas propriedades, se traduz em um revestimento muito resistente e que não mancha. “Entretanto, em alguns orçamentos pode não ser viável por conta do valor alto do produto”, conta Renan. Na lista, os quartzos também são bastante indicados, porém pedem atenção quanto ao calor ao apoiar panelas diretamente na pedra. Em relação ao custo benefício, entram as pedras naturais, como o granito.


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bjus
ana maria

quinta-feira, 6 de agosto de 2020

5 Dicas para inovar a decoração da cozinha pequena

Cozinha pequena: 5 formas diferentes de inovar a decoração
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Projeto: Joana Adamy Fernandes

Conheça 5 dicas para transformar completamente o visual de sua cozinha pequena

Cozinha pequena pode ser um grande charme. Apesar da limitação de espaço, quando um ambiente assim é bem projetado, pode apresentar boa praticidade e funcionalidade, além de um visual super alegre e convidativo. 
A cozinha da sua casa, por exemplo, pode ficar exatamente assim. Quer saber como? Simples. Basta investir em algumas pequenas mudanças para inovar a decoração.
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5 dicas de decoração de cozinha pequena

#1 Mude a cor dos armários

Antes de tudo, avalie as condições dos armários da sua cozinha. Se o interior dos móveis está bom – ou seja, sem desgastes ou traços de pragas -, você pode primeiro tentar investir em mudar o lado de fora deles. 
Às vezes, só uma simples pintura ou uma nova camada de verniz em peças como estas já seria suficiente para mudar o visual de toda uma cozinha. Caso seja necessário, você pode também trocar as portas e ainda mudar os puxadores.

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SP Estúdio

#2 Estenda a vida-útil dos azulejos

Outra coisa que fica desatualizada com o tempo nas decorações residenciais são os revestimentos de piso e de parede. Na cozinha, você pode tentar mudar o visual daquelas paredes que estão cobertas de azulejos antigos. 
Pra começar, rejuntes escurecidos com o tempo podem ser pintados com tinta especial própria para rejuntes ou podem ser raspados e trocados por um material novo.
Quantos aos azulejos em si, estes podem ser cobertos também com tinta especial epóxi ou mesmo com adesivo. Você pode fazer um pedido especial a uma gráfica, no desenho que desejar, ou comprar um adesivo pronto em uma loja especializada no ramo. 
No mercado, há vários modelos destes produtos à venda. Alguns imitam ladrilhos, pastilhas ou tijolinhos. Algo assim seria capaz de dar um toque de charme bem legal para a sua cozinha.

Maria Helena Torres

#3 Altere o visual dos eletrodomésticos

Adesivos, aliás, é uma ótima solução para muitas situações decorativas. Existem rolos finos e largos, que podem cobrir grandes faixas das paredes sem revestimentos das cozinhas. E alguns tipos de adesivos, em específico, foram desenvolvidos exclusivamente para cobrir outros tipos de materiais, como metal.
Você pode, então, tentar mudar o visual da sua cozinha a partir dos eletrodomésticos. Existem adesivos com motivos muito bonitos pensados para cobrir parcialmente ou totalmente portas de geladeiras e caixas de fogões e micro-ondas. 
Com pouca habilidade e muita dedicação é possível se chegar a lindos resultados. Tais peças podem, inclusive, se tornar pontos focais alegres e bem divertidos dentro do ambiente.
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Cristiane Schiavoni
#4 Dê toques de personalidade
A forma mais simples e barata de renovar o visual de uma cozinha é através dos pequenos acessórios e ornamentos. 
Decoração de cozinha pode receber vasinhos de plantas, livros culinários e pequenas esculturas em formato de animais e cozinheiros. Mas os próprios utensílios domésticos também devem ajudar a enfeitar o cômodo. No caso, existem vários itens nesta linha.
Há ainda diferentes tipos de suportes para cozinha à venda nas lojas. Como decoração, você pode pendurar neles canecas, conchas e escumadeiras coloridas. Potes de condimentos e fruteiras sobre prateleiras, nichos e bancadas, também podem tornar o ambiente mais acolhedor. E é interessante deixar expostos certas panelas e equipamentos de design diferenciado - como chaleira, frigideira, cafeteira e mais.
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Studio Ypse
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Ticiana Toniolo
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Todo Dia Arquitetura

#5 Invista em móveis e revestimentos novos

Em último caso, você pode querer ir além e realmente investir bastante dinheiro na transformação da sua cozinha. A medida mais drástica que você poderia tomar é fazer uma reforma completa neste ponto da casa. 
Cozinhas pequenas são mais desafiadoras, mas graças aos móveis planejados, suas áreas podem ser melhor otimizadas. Como sugestão, podem-se ver as soluções empregadas nos projetos exemplos deste texto.
Antes de pensar na marcenaria, avalie as condições da arquitetura da sua cozinha. Talvez seja interessante tentar integrar o ambiente à sala de jantar, aumentando virtualmente a sua área e fazendo o cômodo parecer mais claro. Também é bom analisar a questão do encanamento e da elétrica, e mudar os pontos de água e luz. E, por fim, rever os revestimentos das superfícies, assim como das bancadas dos balcões.
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Revista Viva Decora
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Danyela Corrêa

Qual das cinco dicas você gostou mais? Use uma delas ou misture as ideias e transforme agora mesmo sua cozinha pequena!
Essas dicas de como inovar na decoração da cozinha foram criadas pela equipe Viva Decora.




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bjus
ana maria

terça-feira, 21 de julho de 2020

Conheça as 5 panelas que não podem faltar na sua cozinha

Se a cozinha é o lugar onde você passa a maior parte do tempo, há uma razão! Por esse motivo, devemos torná-la perfeitamente funcional para qualquer ocasião. Das panelas com revestimento antiaderente mais simples até os modelos de panela Le Creuset, quando se trata de comprar panela, é necessário investir em itens de alta qualidade.

Você não precisa ser um chef profissional para ter um conjunto de panelas incrível para criar os mais variados pratos. Apenas o fato de amar passar dias inteiros na cozinha preparando suas receitas, é o suficiente para começar a adquirir os primeiros elementos. Afinal, ter a panela certa para cada tipo de cozimento ajuda a economizar o seu tempo. Confira os modelos de panelas essenciais para você!

1. Frigideira

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Provavelmente, você usará essa frigideira o tempo todo, então compre uma bem resistente. Ao procurar o modelo ideal, pode se perguntar o motivo pelo qual algumas têm laterais arredondadas, enquanto outras são retas.
Você pode preferir qualquer uma das duas, mas saiba que as frigideiras com laterais arredondadas facilitam a preparação rápida e as manobras em que os ingredientes são lançados no ar e voltam todos intactos para a panela. Já o modelo com lado reto é perfeito para refogar e fazer frituras por imersão, já que o óleo não corre o risco de escorrer.

2. Grelha de ferro fundido

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A grelha de ferro fundido é uma das opções com melhor custo-benefício, pois duram muito tempo e o valor é acessível. É importante ressaltar que para usar esse tipo de panela pela primeira vez, requer que você tempere a superfície com óleo vegetal e depois aqueça-a em fogo médio por cerca de 2 minutos. Além disso, é necessário secar completamente a grelha após lavá-la para evitar ferrugem.
Sua manutenção é bem simples, bastando lavar com água e a parte suave da esponja para retirar resíduos grudados. É essencial não utilizar detergente para a sua lavagem, porque pode penetrar no revestimento e afetar o sabor dos alimentos que você cozinha mais tarde. Para guardar, limpe a frigideira com algumas gotas de óleo vegetal para manter a superfície temperada e ajudar a desenvolver o revestimento antiaderente.



3. Panela comum
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Uma panela comum pode ser de aço inoxidável com núcleo de cobre ou alumínio com uma combinação de metais. É uma panela versátil usada para cozinhar legumes, sopas, arroz e molhos para massas e outros pratos. Com certeza você vai querer ter duas ou três panelas dessa de tamanhos diferentes.
Por exemplo, uma pequena, de um litro e meio, é perfeita para derreter pequenas quantidades de manteiga, chocolate ou para aquecer o leite. A média, de 2 a 3 litros é essencial para fazer molhos. Enquanto as maiores, de quatro litros ou mais, são adequadas para sopas, cozinhar legumes ou ferver uma boa quantidade de macarrão ou arroz.

4. Panela de ferro fundido esmaltada
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Esta panela é ideal para ensopados de cozimento lento, sopas e todos os tipos de refeições da cozinha moderna. Você também pode fritar, refogar ou selar uma carne em altas temperaturas. As panelas de ferro fundido esmaltada Le Creuset são referências nesse segmento, sendo as melhores opções, pois têm excelente qualidade e são extremamente duráveis. Além de poderem ir ao forno tranquilamente.

5. Caldeirão


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Se você é do tipo que gosta de receber visitas e cozinhar para bastante gente, então essa panela é exatamente o que você precisa para arrematar seu conjunto. Tem espaço de sobra para grandes quantidades de sopa nas noites frias de inverno e receber os amigos e familiares para confraternizar.
Essas são as peças essenciais para você ter em sua cozinha e estar sempre preparado para realizar os melhores pratos de maneira prática e eficiente. 

Você curtiu este post? Lembrou-se de outros itens ideais para deixar sua cozinha mais completa? Então deixe um comentário neste texto e compartilhe com os nossos leitores a sua sugestão!


Obrigada por sua companhia!!
ana maria